Mango Tommy

Descripción

FICHA TÉCNICA TOMMY ATKINS - Nombre Científico Manguifera Indica L. - Familia Anacardiaceae - Variedades importantes Tommy Atkins - Descripción Física Mangos frescos, sanos y limpios para el mercado de consumo fresco - Fechas de producción Mayo – Junio Diciembre - Enero - Calibres 6, 7, 8, 9, 10, 12, 14 - Temperatura de conservación 9 – 10 °C - Tiempo de vida 30-50 días (7-8°Brix) / 20-35 días (8-9°Brix) - Empaque Caja 20 Kg. - Causales del descarte Madurez, Insolaciones, cicatrices, costras, oídium, lenticelas, golpes, deformidad Antracnosis, pudriciones pedunculares, quemaduras, látex, etc. CALIBRES-CLASIFICACIÓN Calidad Calibre Peso (gramos) CAT 1 6 651-750 7 551-650 8 501-550 9 426-500 10 381-425 12 317-380 14 276-316 VALOR NUTRICIONAL (Gramos/99.2 gramos de parte comestible) Calorías Proteínas Carbohidratos Lípidos Colesterol Sodio Potasio Vitamina A Vitamina C Mango 65.00 0.50 18.00 0.26 0.00 2.00 157 38.9 mg 27 mg