Mango Comun

Descripción

FICHA TECNICA MANGO COMÚN - Nombre Científico Manguifera Indica L. - Familia Anacardiaceae - Variedades importantes Común o de Hilacha. - Descripción Física Mangos frescos, sanos y limpios para el mercado de consumo fresco - Fechas de producción Mayo – Junio Diciembre - Enero - Temperatura de conservación 8 – 10 °C - Tiempo de vida 30-50 días (12-14°Brix) / 20-35 días (14-16°Brix) - Empaque Canastilla 20 kg - Causales del descarte Madurez, Insolaciones, cicatrices, costras, oídium, lenticelas, golpes, deformidad Antracnosis, pudriciones pedunculares, quemaduras, látex, etc. CALIBRES-CLASIFICACIÓN Calidad Peso (gramos) Común o Hilacha. 90 - 380 VALOR NUTRICIONAL (Gramos/99.2 gramos de parte comestible) Calorías Proteínas Carbohidratos Lípidos Colesterol Sodio Potasio Vitamina A Vitamina C Mango 65.00 0.50 18.00 0.26 0.00 2.00 157 38.9 mg 27 mg