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badia2019
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El laurel, originario de Asia, es una de las plantas mas utilizadas en la cocina. El sabor de sus hojas es muy característico, ligeramente picante y un poco amargo. La hoja de laurel tiene una superficie muy suave y es de un color verde olivo. Es un ingrediente noble, ideal para adobar casi cualquier tipo de comidas desde carnes y aves hasta algunos postres como la leche asada.
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