Pitahaya Amarilla Con Buenas Practicas Agricolas Bpa

Descripción

La pitahaya amarilla o fruta del dragón, con nombre científico (Selenicereus megalanthus) es cultivada en el municipio de Albania (Santander) es una fruta deliciosa que contiene una pulpa suave, dulce y blanda de un sabor muy superior a otras variedades. La asociación Agrocolpitahaya cuenta con fincas certificadas en Buena Practicas Agrícolas. En el año se presentan dos épocas de cosecha en Noviembre y Diciembre del 2020 y en Mayo del 2021. El producto se vende en fresco en tres calidades: *Fruto limpio de calidad extra de tipo exportación y primera: se ofertan entre 3 y 6 toneladas para el mes de Noviembre y Diciembre del año 2020. *Fruto limpio de segunda calidad de 200 a 250 gramos: Se ofertan entre 2 y 5 toneladas para el mes de Noviembre y Diciembre del año 2020. *Fruto limpio de tercera calidad de 120 a 200 gramos. Se ofertan entre 2 y 5 toneladas para el mes de Noviembre y Diciembre del año 2020. Por lo que se refiere a sus características nutricionales destaca su alto contenido en vitaminas C y B (B1, B2 y B3), agua y fibra soluble. Posee minerales como fósforo, hierro y calcio. También, fenoles, ácido ascórbico y antioxidantes. Por todo ello, se recomienda para reforzar el sistema inmunológico y prevenir el envejecimiento celular.