Tilapia Roja

Descripción

EL PESCADO APORTA VITAMINAS DEL GRUPO B Y EL GRASO O AZUL APORTA ADEMAS UNA IMPORTANTE CANTIDAD DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES COMO VITAMINAS A, D Y E, LA CARNE DE PESCADO ES GENERALMENTE BAJA EN CALORIAS Y RICA EN PROTEINAS Y MINERALES COMO CALCIO HIERRO, YODO, SELENIO, FOSFORO Y POTASIO, LA UNIDAD PRODUCTIVA PRODUCE CARNE DE PESCADO CON ALIMENTACION ALTERNATIVA ELABORADA CON SUBPRODUCTOS DE COSECHA, MEJORANDO ASI ESTE ALIMENTO Y DARLE UN POSICIONAMIENTO INICIALMNETE A NIVEL LOCAL.