Solomito *2.5kg

Descripción

Es el corte con más terneza en la res, está ubicado en el cuarto posterior del bovino, también llamado lomito o lomo fino. ESTA PIEZA SE VENDE POR UNIDAD, su peso total aproximado es de 2.5 kilogramos y puedes elegir si lo quieres entero o porcionado. El solomito normalmente tiene una pieza extra llamada cordón del solomito, puedes elegir como lo deseas (porcionado para goulash, molido o entero).