Mandarina

Descripción

FICHA TÉCNICA MANDARINA - Nombre Científico Citrus Retícula. - Familia Rutáceas - Variedades importantes Arrayana. - Descripción Física Mandarinas frescas, sanas y limpias para el mercado de consumo fresco - Fechas de producción Mayo – Agosto Noviembre - Diciembre - Temperatura de conservación 15 – 16 °C - Tiempo de vida 30-50 días (7-8°Brix) / 20-35 días (8-9°Brix) - Empaque Canastilla 20 Kg. - Causales del descarte Madurez, Insolaciones, cicatrices, costras, oídium, lenticelas, golpes, deformidad Antracnosis, pudriciones pedunculares, quemaduras, etc. CALIDADES-CLASIFICACIÓN Calidad EXTRA 1 2 VALOR NUTRICIONAL (Gramos/100 gramos de parte comestible) Calorías Proteínas Carbohidratos Fibra Grasa Calcio Magnesio Vitamina C 5 3 4 4 .70 0.63 9.20 1.20 0.20 10.91mg 32.02 mg